Commento a DM per ristoranti e bar: configurazione completa

Venerdì, 19:40. Il tuo post sul nuovo piatto d’autunno sta andando bene e i commenti arrivano a raffica: “Menu?”, “Prendete prenotazioni per 6?”, “Siete aperti il lunedì?”, “Avete opzioni vegane?”. Ognuna di quelle persone sta scegliendo dove mangiare stasera. E tutti quelli che potrebbero rispondere stanno impiattando, versando o portando i piatti.

Quando qualcuno ha un minuto libero per rispondere, molti di quegli ospiti hanno già prenotato altrove. Il commento a DM colma questo vuoto. Qualcuno commenta una parola chiave e il tuo account gli invia un messaggio privato con la risposta e un passo successivo, mentre la cucina continua a cucinare.

In breve:

• I ristoranti ricevono sotto quasi ogni post le stesse poche domande.
• Tre automazioni ne coprono la maggior parte: menu, prenotazioni e piatti del giorno o eventi.
• Ogni DM risponde e poi indica un solo passo successivo, di solito una prenotazione.
• Allergie, reclami, gruppi numerosi ed eventi privati vanno sempre a una persona.

Quali domande automatizzare e quali tenere

Un test semplice: automatizza una domanda se la risposta è la stessa chiunque la faccia.

La colonna di sinistra è dove il tuo tempo si disperde. La colonna di destra è dove il tuo tempo vale di più.

Le tre automazioni che servono alla maggior parte dei locali

Automazione 1: il menu

La domanda più frequente, e la meno divertente a cui rispondere per la centesima volta.

• Parola chiave: MENU
• Primo DM: il link al menu, gli orari di stasera e una spinta verso un tavolo.

Automazione 2: le prenotazioni

Per i post che mostrano la sala, la terrazza o un sabato affollato.

• Parola chiave: PRENOTA
• Primo DM: il tuo link di prenotazione e una domanda sull’occasione.

Una nota sulla parola: la corrispondenza è a parola intera, quindi PRENOTA non scatta su “prenotazione” o “prenotato”. Scatta però ogni volta che qualcuno scrive proprio prenota, anche in “chi prenota prima di sabato?”, che non è una richiesta. TAVOLO è una parola a sé in “che bel tavolo”, quindi scatta sia sui complimenti sia sulle richieste di prenotazione. Altro sulla scelta delle parole in esempi di parole chiave per i commenti per settore.

Se non usi un sistema di prenotazione online, chiedi i dettagli: “Rispondi con giorno, orario e numero di persone e ti confermiamo.” Una persona del tuo team lo prende in carico da Messaggi.

Automazione 3: piatti del giorno ed eventi

Per il post sul trio jazz di giovedì, il nuovo menu degustazione o un corso di cucina.

• Parola chiave: l’evento in una parola, come JAZZ
• Primo DM: data, orario, cosa è incluso, il link e una domanda.

Parti da queste tre. Coprono la maggior parte di quello che chiedono le persone.

Configurazione da copiare: il piatto del weekend di un ramen bar

Ecco un’automazione completa per un piccolo ramen bar che pubblica la sua nuova ciotola del weekend.

• Didascalia, prima riga: “Il tonkotsu all’aglio nero è tornato questo weekend. Commenta MENU e ti mando in DM il menu completo.”
• Trigger: commento con parola chiave MENU, su questo post (o su tutti i post, se dai la stessa risposta ovunque)
• Primo DM:

Ciao, ecco il nostro menu: https://iltuoramenbar.it/menu
Siamo aperti venerdì e sabato fino alle 23:00, domenica fino alle 21:00. Prenota un tavolo qui: https://iltuoramenbar.it/prenota
Allergie o un gruppo da 8 in su? Rispondi qui e ti risponde il team.

• Varianti della risposta pubblica: Inviato, controlla i DM, {{username}} il menu è nei tuoi messaggi, Appena inviato, a presto, Ora nei tuoi DM
• Etichetta: menu-weekend

Nei DM dei commenti su Instagram il saluto è un semplice “Ciao”, perché Instagram condivide soltanto il nome utente di chi commenta e non il nome. Suona comunque cordiale.

La risposta pubblica fa più di quanto sembri. Tutti quelli che leggono i commenti vedono che chiedere porta davvero una risposta, e questo porta più commenti. Sceglierne una a caso tra più varianti evita che sembri un muro di copia e incolla. Se vuoi sapere cosa dovrebbe dire il DM stesso, il DM di vendita in due parti lo scompone.

Storie e DM possono inviare la stessa risposta

I ristoranti spesso ricevono le domande di ogni giorno nelle storie e nei messaggi diretti più che nei commenti.

Risposte alle storie. Pubblica il piatto del giorno con “Rispondi MENU per il menu completo”. Quando qualcuno risponde alla storia con quella parola, un trigger sulle risposte alle storie gli invia la stessa risposta. Vedi l’automazione delle risposte alle storie per i dettagli.

Parole chiave nei DM. Alcune persone saltano i commenti e scrivono semplicemente “menu?”. Un trigger a parola chiave nei DM risponde allo stesso modo, così la risposta è coerente ovunque chiedano.

Tutto il resto. Per i messaggi che non corrispondono a nessuna parola chiave, una risposta predefinita può far sapere alle persone quando di solito risponde il tuo team. La risposta automatica su Instagram spiega come scriverne una che non sembri fredda.

Quindi un solo messaggio MENU scritto bene può coprire post, storie e i DM. Funziona sugli account professionali di Instagram, e i trigger sui commenti funzionano anche sulle Pagine Facebook.

Impostarlo in un pomeriggio

1. Scorri gli ultimi 20 post e annota ogni domanda nei commenti.
2. Scegli le tre che ricorrono più spesso. Per la maggior parte dei locali: menu, prenotazioni, eventi.
3. Scegli una parola chiave per ciascuna, verificando che nessuna si nasconda dentro parole comuni.
4. Scrivi ogni DM in due parti: la risposta, poi un solo passo successivo.
5. Scrivi quattro o cinque varianti di risposta pubblica.
6. Metti “Commenta MENU e ti mando il menu in DM” nella prima riga del tuo prossimo post, e sull’immagine se puoi. Queste formule di invito all’azione per le didascalie ti danno altri modi per formularlo.
7. Commenta la parola chiave da un secondo account e controlla esattamente cosa arriva.

Cosa fare dopo con i contatti

Tutti quelli che hanno commentato MENU o PRENOTA ti hanno detto qualcosa: stanno pensando di venire.

Assegna loro un’etichetta in base a ciò che hanno chiesto, come prenota-terrazza o evento-jazz. Quando pianifichi la prossima serata jazz, puoi vedere chi era interessato all’ultima. Quando quelle persone ti scrivono, qualcuno del tuo team può rispondere a mano, e una breve riga del titolare si legge in modo molto diverso da un altro messaggio automatico.

L’automazione non rincorre chi non ha mai risposto, ed è una buona cosa per un ristorante. I tuoi clienti abituali vogliono sentire una persona.

In sintesi

I ristoranti rispondono ogni giorno alle stesse poche domande, di solito nel momento di maggior lavoro. Tre automazioni a parola chiave per menu, prenotazioni ed eventi rispondono in privato e in modo coerente, ognuna con un passo successivo verso un tavolo. Allergie, reclami e gruppi restano al tuo team. Il piano gratuito nella pagina dei prezzi basta per far funzionare tutte e tre le automazioni su un account.

Domande frequenti

Un ristorante può usare il commento a DM senza un sistema di prenotazione online?

Sì. Fai chiedere al DM giorno, orario e numero di persone e fai confermare da qualcuno in Messaggi. L’automazione risponde subito alla domanda e la prenotazione la gestisce una persona.

Risponde a ogni commento sui miei post?

No. Risponde solo ai commenti che contengono la tua parola chiave, sui post che hai scelto. I commenti normali come “sembra buonissimo” vengono lasciati stare.

E se il menu cambia ogni settimana?

Invia il link a una pagina del menu che aggiorni, invece di scrivere i piatti nel DM. L’automazione resta la stessa e il link mostra sempre il menu attuale.

Instagram lo permette?

Sì, quando funziona sull’API ufficiale. Chat33 si collega tramite il login di Meta, non vede mai la tua password e invia una sola risposta privata per commento, come permettono le regole di Meta.

Commento a DM su Instagram per ristoranti

Trigger a parola chiave su post, storie e DM, risposte pubbliche casuali e link tracciati, sull’API ufficiale di Instagram.